Kavurucunun notları.

Çekirdeğe, kavruma ve fincana nasıl baktığımızı burada anlatıyoruz.

Roaster’s Manifesto

Can Türedi ·

Çekirdekten başlar. Dengeli kavrumla fincana ulaşır.

Benim için iyi kahve çekirdekte başlar. Kavurucunun işi, o çekirdeğin karakterini anlayıp doğru bir kavrumla kahvesevere ulaştırmak. C.R.E.A.M.’de yaptığımız işin merkezinde bu var.