Wu Wei MatchaWu Wei
Matcha.
Türkiye’nin en lezzetli matchası.
Wu Wei Matcha, C.R.E.A.M. Coffee Roastery çatısı altında. Japonya’nın Uji bölgesinden gelen nitelikli matcha; yumuşak umamisi, hafif fındıksı notaları ve tatlı bitişiyle.
Wu Wei Matcha’yı keşfet₺1.480 / 30 g
Matcha ve ekipman seçkisine bak 
Nitelikli matcha.
Kökeninden fincanına.
İyi bir matchanın hikâyesi yalnızca renginde değil; nereden geldiğinde, nasıl üretildiğinde ve fincanda bıraktığı tatta.
Kaze No Shiro’nun hikâyesi- Uji’de başlayan bir hikâye
- Japonya’nın Uji bölgesi. Horii Shichimeien’in ürettiği Kaze No Shiro, Wu Wei seçkisinde.
- Gölgede yetişen tencha
- Tencha yaprakları taş değirmenlerde yavaşça öğütülüyor. Fincanına ulaşan, ince öğütülmüş matcha tozu.
- Yumuşak, umami, tatlı
- Hafif fındıksı notalar ve tatlı bir bitiş. Sade içebilir, hazırladıktan sonra süt ekleyebilirsin.
Matchanı seç.
Ritüelini tamamla.
Matcha, el yapımı kâseler ve hazırlama parçaları.
Set içeriklerini ürün sayfasında inceleyebilirsin.
Bir kâseyle başlar.
Ölçüsü, suyu, çırpıcısı.
Matchanın ayrıntılarını birlikte açalım.
Wu Wei Matcha, C.R.E.A.M. Coffee Roastery çatısı altında
Nitelikli matcha ararken hikâyesini de tanı: nereden geliyor, kim üretiyor, fincanda nasıl bir tat bırakıyor? Wu Wei Matcha seçkimizi ürünlerin kendi bilgileriyle keşfet; hazırlama alışkanlığına ve damak zevkine göre seçim yap.
Matcha seçkisi: kökeni ve tadı
Wu Wei Matcha "Kaze No Shiro" 30g: Japonya’nın Uji bölgesinden, Horii Shichimeien’in ürettiği bir matcha. Yumuşak umami, hafif fındıksı notalar ve tatlı bir bitiş.
Gölgede yetiştirilen tencha yaprakları taş değirmenlerde yavaşça öğütülüyor. Horii Shichimeien’in hikâyesi, Uji’nin tarihî çay bahçelerinden Okunoyama ile birlikte sürüyor.
Matcha nasıl hazırlanır?
Wu Wei Matcha "Kaze No Shiro" 30g için ürün sayfasındaki tarif: 3 g matchayı ele. 75 °C sıcaklıkta 70 ml su ekle; bambu çırpıcıyla 15–20 saniye, M hareketleriyle çırp. Sade içebilir veya süt ekleyebilirsin. 30 g’lık paket bu tarifle yaklaşık 10 porsiyon.
Matcha hazırlamak için ne gerekir?
- Sıfırdan başlıyorsan fırça dahil setlerden biri: Wu Wei x Roads Matcha Seti No.1 (fırça dahil) ya da Wu Wei x Roads Matcha Seti No.2 (fırça dahil) — her birinde kase (chawan), bambu fırça (chasen) ve fırça tutucu (kusenaoshi) var.
- Bambu fırçan (chasen) varsa fırçasız set: Wu Wei x Roads Matcha Seti (fırça dahil değildir) — içinde kase (chawan) ve fırça tutucu (kusenaoshi) var.
- Yalnızca kase arıyorsan: Roads x C.R.E.A.M. Matcha Kasesi No.1, Roads x C.R.E.A.M. Matcha Kasesi No.2 ya da Roads x C.R.E.A.M. Matcha Kasesi No.3.
- Fırçanı kurutmak için: Wu Wei x Roads Matcha Fırça Tutucu No.1 (fırça dahil değildir), Wu Wei x Roads Matcha Fırça Tutucu No.2 (fırça dahil değildir) ya da Wu Wei x Roads Matcha Fırça Tutucu No.3 (fırça dahil değildir).
Ayrıca bak: Matcha aksesuarları
Terimler
Küçük parçalar, kendine özgü bir ritüel. Sembollere dokun.
Chawan — matcha kasesi
Matchanın çırpılıp içildiği kase.
Chasen — bambu fırça
Matchayı topaklanmadan çırpan geleneksel bambu çırpıcı.
Kusenaoshi — fırça tutucu
Islak chasen'in ters çevrilip kurutulduğu seramik parça.
Sıkça sorulan sorular
Matcha seçerken nelere dikkat etmeliyim?
Ürün sayfasında verilen menşe, üretici, içerik ve tadım bilgilerini birlikte değerlendir. Paket gramajını tüketim sıklığına göre seç; hazırlarken ve saklarken seçtiğin ürünün önerilerini esas al.
Wu Wei Matcha’yı nereden satın alabilirim?
C.R.E.A.M. Coffee Roastery online mağazasında stokta olan Wu Wei Matcha ürününü seçebilirsin: Wu Wei Matcha "Kaze No Shiro" 30g. Güncel fiyat ve paket bilgisi ürün sayfasında.
Açılmış matcha nasıl saklanır?
Wu Wei Matcha "Kaze No Shiro" 30g için ürün sayfasındaki öneri: Açılmış matchanı ışık ve nem almayacak şekilde, ağzı sıkıca kapalı ambalajında buzdolabında saklamanı öneririz. Açtıktan sonra 6–8 hafta içinde tüket.
Bambu fırça (chasen) hangi setlerde var?
Bambu fırça şu setlerin içinde: Wu Wei x Roads Matcha Seti No.1 (fırça dahil) ve Wu Wei x Roads Matcha Seti No.2 (fırça dahil). Bu sayfada ayrıca satılan bir bambu fırça yok.
Kargo ücreti var mı?
Yok; her siparişte kargo ücretsiz.