"Cerrado" Natural Brasil 250gr

Cerrado Natural Brezilya — Künye

Menşe	Brezilya — Cerrado bölgesi
İşleme	Natural (doğal)
Tadım notları	Sütlü çikolata, karamel, kavrulmuş fındık
Asidite	Düşük
Gövde	Dolgun, yumuşak içim
Kullanım	Espresso ve filtre — tek çekirdek, çift performans
Önerilen yöntemler	Espresso, moka pot, V60, French press
Paket	250 g
Öğütüm	Çekirdek ya da sipariş sırasında seçtiğiniz inceliğe göre öğütülmüş
Kavurucu	C.R.E.A.M. Coffee Roastery — Fethiye, Muğla

Önerilen demleme

Espresso	18 g doz, 36–40 g içecek, 26–30 saniye — sütlü içeceklerde yoğun ve kremalı temel
Moka pot	Orta-ince öğütüm, kısık ateş
V60 / Chemex	15 g kahve, 240 ml su (1:16), 92–94 °C, orta öğütüm
French press	30 g kahve, 500 ml su, 93 °C, kaba öğütüm, 4 dk

Bunlar başlangıç değerleridir. Damak zevkinize göre oranı ve öğütüm inceliğini ayarlayın.

Cerrado hakkında

Maceraya değil, garanti lezzete ihtiyacınız olduğu anlar vardır. Cerrado Natural Brasil tam da böyle anlar için. Brezilya'nın meşhur gövdeli ve düşük asiditeli yapısıyla, Türk damak tadının en sevdiği klasik kahve profilini fincanınıza taşıyor.

Şaşırtan ekşi sürprizler yapmaz. İlk yudumdan son yuduma kadar sütlü çikolata, karamel ve kavrulmuş fındık notalarının sıcak uyumunu hissedersiniz.

Filtre demlemede yumuşak ve gün boyu içilebilir; espressoda sütle mükemmel uyum sağlayan, yoğun kremalı ve güçlü bir temel verir.

Sıkça sorulan sorular

Ekşi kahve sevmiyorum, bu bana uygun mu?

Evet. Cerrado düşük asiditeli bir Brezilya kahvesi; çikolata, karamel ve fındık ağırlıklı bir profili var. Etiyopya ve Kolombiya kahvelerindeki narenciye/meyve asiditesini burada bulmazsınız.

Espresso için mi filtre için mi?

İkisi için de. Espressoda 18 g doz, 36–40 g içecek, 26–30 saniye. Sütlü kahvelerde özellikle iyi çalışır. Filtrede gün boyu içilebilen, yormayan bir fincan verir.

Sütlü kahve için uygun mu?

Evet, en güçlü olduğu yer burası. Dolgun gövdesi ve çikolatalı profili süt içinde kaybolmaz; latte ve cappuccino'da tadı net okunur.

Natural işleme ne demek?

Kahve meyvesi çekirdeğin üzerindeyken güneşte kurutulur. Meyve ile uzun temas, fincana daha fazla tatlılık ve gövde katar. Yıkanmış işlemeye göre daha yuvarlak, daha az asidik bir sonuç verir.

Öğütülmüş olarak alabilir miyim?

Evet. Sipariş sırasında Öğütüm seçeneğinden demleme yönteminize uygun inceliği seçebilirsiniz. Tazelik için çekirdek alıp evde öğütmenizi öneririz.