Ponderosa – Panama

✨ Natural Process • Medium Roast (Orta Kavrum)

C.R.E.A.M. COFFEE ROASTERY’den sınırlı ve özel bir deneyim: Ponderosa.

Panama’nın yüksek rakımlı bölgelerinden gelen Gesha çekirdekleri, doğal işleme (natural process) yöntemiyle hazırlanmıştır. Bu yöntem, kahvenin olağanüstü floral karakterini ve kompleks yapısını en saf haliyle ortaya çıkarır.

🌿 İşleme Yöntemi

Natural process, kahve kirazlarının bütün halde güneşte kurutulmasıyla yapılır. Bu yöntem, meyvemsi ve tatlı aromaları derinleştirirken, floral notaları da canlı ve belirgin kılar.

 Tat Profili

• 🍯 Bal – tatlı ve yumuşak gövde

• 🌼 Papatya & Yasemin – floral zarafet

• 🍒 Kırmızı Meyve Suyu – parlak ve ferahlatıcı asidite

• ✨ Floral & Kompleks – uzun, sofistike bitiş

Hafif kavrum, Gesha çekirdeklerinin zarif floral yapısını ve meyvemsi canlılığını ön plana çıkarır. Bu da her fincanda rafine ve çok katmanlı bir deneyim sunar.

 Kalite & Özen

C.R.E.A.M. COFFEE ROASTERY olarak, kahve seçimlerimizde hem kaliteyi hem de etik üretim değerlerini gözetiyoruz. Ponderosa, Panama’nın en değerli terroir’lerinden biri olan Gesha bölgesinden geliyor ve gerçek bir “özel hasat” niteliği taşıyor.

Ponderosa, floral, kompleks ve zarif kahve profillerini sevenler için eşsiz bir seçimdir.

Her yudumda Panama Gesha’nın büyüleyici aromatik dünyasını keşfedin.