Yirgacheffe Kochere: Güneşte Olgunlaşmış Meyvemsi Derinlik

C.R.E.A.M. Coffee Roastery, Etiyopya’nın efsanevi Yirgacheffe bölgesinden gelen bu özel seçkiyle sizi "Natural" (Doğal) işlemin zengin dünyasına davet ediyor. Kahve meyvelerinin dalından koparıldıktan sonra kendi kabuğu içinde güneşte kurutulmasıyla elde edilen Kochere; gövdeli yapısı ve kendinden gelen tatlılığıyla rafine bir deneyim sunar.

Tadım Notları: Reçelsi Tatlılık ve Çiçeksi Nüanslar Kochere, Yirgacheffe bölgesinin karakteristik zarafetini, natural işlemin getirdiği olgun meyve tatlarıyla harmanlar. Damakta kurutulmuş meyve ve yaban mersinini andıran doğal bir tatlılık hissedersiniz. Bu dolgun yapıya, arka planda eşlik eden yasemin ve bergamot notaları eklenince; kahveniz yumuşak, kadifemsi ve aromatik bir karaktere bürünür.

Doğal İşlem, Saf Karakter Sürdürülebilirlik, doğaya en az müdahale etmektir. Kochere çekirdekleri, su kullanılmadan, sadece güneş ışığı ve zamanın sabrıyla meyvenin kendi özünü çekirdeğe hapsetmesiyle olgunlaşır. C.R.E.A.M. olarak biz de bu doğallığı bozmadan, çekirdeğin potansiyelini en zarif şekilde ortaya çıkaracak profilde kavuruyoruz.

Neden Kochere? Eğer keskin asidite yerine; daha tatlı, yuvarlak ve damakta uzun süre kalan meyvemsi bir gövde arıyorsanız, Yirgacheffe Kochere sakin ve tatmin edici bir tercih olacaktır.